8.2 C
İstanbul
Perşembe, Nisan 9, 2020

Kadınların Bilinmeyen 8 Yönü

Kadınların Bilinmeyen 8 Yönü Kadınlar üzerine defalarca yazılar yazıldı filmler çekilmiştir. Buna rağmen kadınlar hakkında hala bilinmeyen birçok şey vardır. Her erkek kadınları daha iyi...

Latest Posts

Coronavirus Nedir

Coronavirus Nedir COVID-19 COVID-19, Aralık 2019’da Çin’de ortaya çıkan yeni koronavirüsün neden olduğu hastalıktır. COVID-19 semptomları arasında öksürük, ateş ve nefes darlığı bulunur. Coronavirus ciddi bulaşıcı bir hastalıktır...

Dee Snider’ın Hayatı

Dee Snider'ın Hayatı Dee Snider “Daniel“ Dee ”Snider, Amerikalı bir şarkıcı-söz yazarı, senarist, radyo kişiliği ve oyuncu. 1980'de heavy metal grubu Twisted Sister'in ana vokali...

Depremde Yapılması Gerekenler

Depremde Yapılması Gerekenler Kendinizi ve ailenizi deprem için hazırlayın Depreme hazırlanmak için FEMA üç şey hazırlamanızı önerir: eviniz, aileniz ve topluluğunuz. Ailenizden her birinin bir deprem...

Gerçek Bir Kahraman Haluk Levent

Gerçek Bir Kahraman Haluk Levent Kimdir? Adana'nın Yüreğir ilçesinde doğan Haluk Levent, 26 Kasım 1968 yılında dokuz kardeşin sekizincisi olarak dünyaya geldi. Sırasıyla KTÜ Orman Mühendisliği,...

Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler

Asya ülkelerinin kültürünün diziler, şarkılar ve televizyon programları gibi pek çok nedenden dolayı dünyada oldukça popüler olmaları Asya mutfağının da popüler olmasına sebep olmuştur. Durum böyle olunca hiç bilinmeyen hatta belki de ön yargı ile yaklaşılan Asya mutfağı günümüzde oldukça rağbet gören bir mutfak hâline gelmiştir. Asya mutfağının bh kadar çok rağbet görmesinin ve tercih edilmesinin bir diğer nedeni de hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanmasıdır. Günümüzde zaman kavramının oldukça önemli olması da Asya mutfağının tercih edilebilirliğini arttırmıştır. Çünkü Asya mutfağında yer alan yemekler genel olarak pratik malzemelerden oluşmakta ve hızlı bir şekilde hazırlayabiliyor. Eğer sizde Asya mutfağında bulunan yemekleri tatmak istiyorsanız ya da Asya mutfağına karşı olan ön yargınızı yıkmak istiyorsanız mutlaka yemeniz gereken asya mutfağından yemekler gibi önerilerde bulunan bu yazıyı okuyabilirsiniz. Asya mutfağı aslında oldukça sağlıklı yemeklerin olduğu bir mutfak olarak bilinir. Genel olarak pirinç ve sebze ağırlıklı bir mutfak olmakla beraber sos kullanımı oldukça yaygındır. Hatta neredeyse yanında sos ile birlikte servis edilmeyen yemek neredeyse yok denecek kadar azdır. Ayrıca Asya mutfağında bulunan yemeklerdeki malzemelerde bizim mutfağımızda yaygın olarak kullanılmayan Asya mutfağına özgü malzemelerdir. Bunların dışında Asya mutfağında yemek pişirme yöntemleri de oldukça farklıdır.

Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler
Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler

  1. Kore Mutfağından Ramen

Kore, Uzakdoğu Asya ülkelerinden son yıllarda en popüler olan ülkelerin başında gelmektedir. Kore mutfağında genellikle yaygın olarak kullanılan noddle bu yemekte de kullanılmaktadır. Ramenin hazırlanışı oldukça basittir. Kaynayan suyun içerisine noddle atılır. Daha sonra baharat ve soslar eklenir. Son olarak ise jülyen şeklinde doğranmış havuç ve pırasa eklenir. Ramen yemeği eğer süslenmek istenirse taze soğan dilimleri ile süslenebilir.

Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler

Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler
Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler

  1. Hint Mutfağından Tavuk Biryani

Hint mutfağı bilindiği üzere baharat kullanımı ile tanınmaktadır. Hint mutfağında yaygın olarak kullanılan baharatlar; zerdeçal, zencefil, köri, garam masala, kimyon, acı biber ve karabiberdir. Bu baharatların dışında daha pek çok baharat yaygın olarak Hint mutfağında yer almaktadır. Tavuk biryani yemeği daha çok Hindistan’ın Pencap mutfağında ve Müslümanların yoğun olarak yaşadığı yerlerde tüketilmektedir. Bunun sebebi ise Hindistan’da yaşayan kişilerin çoğunlukla dini inançlarından dolayı vejeteryan beslenmektedir. Tavuk biryani yemeği tavuj butlarının baharat ve soslarla genelde tandırda pişirilerek hazırlanır. Yanında pilav ile servis edilir.

Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler

Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler
Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler

  1. Çin Böreği

Çin mutfağı, Asya mutfağı denildiğinde akla ilk gelen mutfaklardan biridir. Diğer Asya mutfaklarında olduğu gibi Çin mutfağında da pirinç ve sebze yaygın olarak kullanılıyor. Ancak bu yemekte sebzeler ağırlıklı olarak kullanılmakta ve soya sosu ile servis edilmektedir. Çin böreği hazırlanırken havuç, lahana, taze zencefil, sarımsak ve pırasa jülyen kesilerek tavada sotelenir. Ardından biraz kıyma eklenerek sotelenmeye devam edilirken soya sosu ve susam yağı eklenir. Son olarak hazırlanan harç yufkaya sarılır ve kızartılır. Ardından soya sosu ile servis edilir.

Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler

Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler
Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler

  1. Sushi

Japon mutfağının en bilinen yemeği olan ve Dünya genelinde oldukça fazla sevilen ve tüketilen bir yemektir. Aslında yapımı oldukça basit olan sushi ustalık isteyen bir yemektir. Çünkü Japon mutfağında sushi ustası olmak oldukça uzun ve meşakatli bir durumdur. Sushi genel olarak pirinç lapası, somon balığı, taze soğan, havuç ve deniz yosunu ile hazırlanır. Sebzeler jülyen şeklinde doğranır. Sushi yanında mutlaka sos ile servis edilir. Genelde soya sosu ve wasabi sosu ile servis edilmektedir.

Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler

Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler
Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler

  1. Paneer Tikka

Hint mutfağında oldukça tercih edilen bir yemektir. Hint mutfağında genel olarak peynir kullanımı ve tüketimi oldukça az olmasına rağmen bu yemeğin temel malzemesini peynir oluşturmaktadır. Hint mutfağına ait bir yemel olduğu için içerisinde oldukça fazla baharat bulunmakla beraber hazırlama aşamasında isteğe bağlı olarak hindistan cevizi sütüde eklenebilir.

Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler

Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler
Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler

  1. Körili Tavuk

Son zamanlarda neredeyse tüm mutfaklar yaygın olarak tüketilen bir yemek olsada aslında körili tavuk Hindistan ve Pakistan mutfağına ait bir yemektir. İçerisinde birkaç baharatın karışımı olan köri baskın bir şekilde kullanılmaktadır. Körili tavuk yapılırken ilk olarak ghee yağının içerisine köri, zerdeçal, zencefil, acı toz biber ve sarımsak eklenir. Daha sonra biberiye ve defne yaprağı da eklenir. Son olarak ise tavuk göğüsleri ve krema eklenerek pişirilir. Ayrıca pişirme sırasında renkli biberlerde eklenir ve pilav ile servis edilir.

Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler

Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler
Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler

  1. Jalebi

Eğer Asya mutfağının yemekleri dışında tatlılarını da merak ediyorsanız jalebi ilginizi çekebilir. Jalebi, Hint mutfağına özgü bir tatlıdır. Aslında bizim mutfağımızda yer alan halka tatlısına şekil olarak benzemektedir. Hint mutfağında baharatlar sadece yemeklerde kullanılmakla kalmaz. Aynı zamanda içeceklerde ve tatlılarda da kullanılır. Jalebi tatlısı zerdeçal, un, yoğurt, gül suyu, tarçın ile cıvık bir hamur elde edilerek hazırlanır. Daha sonra jalebi tatlısının hazırlanan şerbetinin içerisinede toz zerdeçal eklenir. Hamur kızgın yağda kızartılarak şerbete batırılır. Jalebi tatlısı bu şekilde hazırlanır. Ayrıca jalebi tatlısı Afgan ve Pakistan mutfağında da yaygındır.

Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler

Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler
Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler

  1. Momo

Mantıya benzer yemekler Asya mutfağında oldukça yaygındır. Ancak boyut ve şekil olarak bildiğimiz mantıdan oldukça büyüktür. Momo yemeği genel olarak sebzeli iç harç ile hazırlanır. Ancak bu yemeğin tatlı versiyonuda hindistan cevizli bir iç harcı ile hazırlanmaktadır. Momo genel olarak Hindistan, Pakistan, Nepal ve Endonezya mutfaklarında yaygındır. Ayrıca momo yemeğinin şekil ve içerik olarak neredeyse aynısı olan ve Uzakdoğu mutfağında da yer alan farklı çeşitleri vardır. Kore mutfağında momo yemeğinin benzeri olan Mandu yemeği bulunmaktadır. Momo ve mandu gibi yemekler tıpkı diğer Asya yemeklerinde olduğu gibi soya sos ya da farklı soslarla ile servis ediliyor.

Mutlaka Yemeniz Gereken Asya Mutfağından Yemekler yazımızı beğendiyseniz Sebzeli Tavuk Rosto Tarifi Tarifi yazımızı da okumanızı tavsiye eder ve yorumlarınızı bekleriz.

Bizi sosyal medyada takip etmeyi unutmayın.

Facebook

Instagram

Twitter

Latest Posts

Coronavirus Nedir

Coronavirus Nedir COVID-19 COVID-19, Aralık 2019’da Çin’de ortaya çıkan yeni koronavirüsün neden olduğu hastalıktır. COVID-19 semptomları arasında öksürük, ateş ve nefes darlığı bulunur. Coronavirus ciddi bulaşıcı bir hastalıktır...

Dee Snider’ın Hayatı

Dee Snider'ın Hayatı Dee Snider “Daniel“ Dee ”Snider, Amerikalı bir şarkıcı-söz yazarı, senarist, radyo kişiliği ve oyuncu. 1980'de heavy metal grubu Twisted Sister'in ana vokali...

Depremde Yapılması Gerekenler

Depremde Yapılması Gerekenler Kendinizi ve ailenizi deprem için hazırlayın Depreme hazırlanmak için FEMA üç şey hazırlamanızı önerir: eviniz, aileniz ve topluluğunuz. Ailenizden her birinin bir deprem...

Gerçek Bir Kahraman Haluk Levent

Gerçek Bir Kahraman Haluk Levent Kimdir? Adana'nın Yüreğir ilçesinde doğan Haluk Levent, 26 Kasım 1968 yılında dokuz kardeşin sekizincisi olarak dünyaya geldi. Sırasıyla KTÜ Orman Mühendisliği,...

Bunlara'da Bakın

En iyi Oyun Telefonları

En iyi Oyun Telefonları Bu keskin liste ile 2019'un en iyi oyun telefonları için seçtiklerimize bakın! En iyi oyun telefonları, üst düzey donanımları mümkün olan en...

World Of Warcraft Hikayesi

World Of Warcraft Hikayesi Warcraft'ın Tüm hikayesini bu seride paylaşıyorum. İlk yazı da genel bir hikaye anlatımı olacak daha sonra karakterler ve lore üzerine yazılar...

Yatırım Yapılacak En iyi 5 Saat

Yatırım Yapılacak En iyi 5 Saat Saat uzmanlarından ve sektör profesyonellerinden tavsiyeler ile! Mükemmel görünen ve değerini elinde tutacak bir saat satın almak istiyorsanız (ya da...

Oscar ödülleri Tam Listesi

Oscar ödülleri Tam Listesi 91. Oscar Ödülleri 30 Yıl sonra ilk kez sunucusuz gerçekleşen 91. Oscar ödülleri sahiplerini buldu. Los Angeles’ da gerçekleşen ödül töreni Türkiye...

2019 Yılında Çıkacak Açık Dünya Oyunlar

2019 Yılında Çıkacak Açık Dünya Oyunlar 2019'da piyasaya sürülecek olan harika açık dünya oyunlarını mı arıyorsunuz? PC, PlayStation 4, Xbox One ve Nintendo Switch platformları...

Bülten

En son içeriklerden